TARTALOM

 VISSZA

 


A kakaó és az egészség


A kakaó és az egészség

| | |
 

Már régóta ismert az étrendi rostok és polifenolok kedvező hatása a cardiovascularis kockázat csökkentése révén. A kakaóbab héja mindkét tápanyag bőséges forrása és fontos melléktermék. A kakaóbab hüvelyéből rostokban gazdag terméket készítettek és vizsgálták, hogy rendszeres fogyasztásával javul-e a mérsékelten hypercholesterinaemiás vizsgálati alanyok lipidprofilja, vércukorszintje és antioxidáns aktivitása.
A nem kontrollcsoportos, nem véletlen besorolásos, szabad körülmények között végzett vizsgálat során 21 önkéntes fogyasztott naponta kétszer kakaórostot, ami 12 g élelmi rost és 283 mg oldékony polifenol bevitelét biztosította. A vizsgálati alanyok koleszterinszintje mérsékelten emelkedett volt (>200 mg/dl). A résztvevők nem voltak vegetáriánusok, nem dohányoztak, a testtömegindexük <30 kg/m2, életkoruk 18–45 év volt, a csoportban férfiak és nők is szerepeltek és nem szenvedtek krónikus betegségben. A kiinduláskor ellenőrizték a szisztolés és diasztolés vérnyomást, a szérumlipideket, a kreatinint, a húgysavat, a vércukorszintet, a C-reaktív proteint, a vasredukáló/antioxidáns erőt és a malondialdehid (MDA) szintjét. Majd ezt ismételték 2, 4 és 8 hét után.
A csoportban csökkent a vércukorszint, a szisztolés és diasztolés vérnyomás és az MDA-szint. Kissé emelkedett a HDL-koleszterin szintje, a többi változó szintje állandó marad.
Az előzetes eredmények szerint a kakaórost fontos funkcionális táplálék lehet, amellyel vérnyomás- és vércukorszint-csökkentő hatást érhetünk el hypercholesterinaemiások esetében a testsúly vagy a derékkörfogat csökkentése nélkül. Az eredményeket hosszabb, kontrollcsoportos vizsgálatban kell igazolni.

Szemlézte:
dr. Lipták Judit

Forrás:
Food Funct. 2012 Aug;3(8):867-74.



Kulcsszavak

hypertonia, diabetes, vérnyomás, koleszterinszint

Kapcsolódó anyagok

Szérumhúgysavszint hypertoniában. Hazai tapasztalatok a Magyar Hypertonia Regiszter 2011., 2013., 2015. évi adatai alapján - I. rész Bevezető gondolatok. Betegek és módszer. Alapadatok

Diabetológia a dialízisben

Május a vérnyomásmérés hónapja!

Május a vérnyomásmérés hónapja

Hozzászólások:

Nincs hozzászólás ehhez a cikkhez.

A hozzászóláshoz be kell jelentkeznie.


Extra tartalom:

 
ROVAT TOVÁBBI CIKKEI

AIPM: évente több tízezer magyar betegnek jelentenek esélyt a klinikai vizsgálatok

Az Innovatív Gyógyszergyártók Egyesülete (AIPM) a Nemzetközi Klinikai Vizsgálatok Napja alkalmából fontosnak tartja ismét felhívni a figyelmet a Magyarországon több tízezer beteg számára új esélyt jelentő klinikai kutatások értékteremtő hatására.

Tovább


Nemzetközi Hypertonia Nap -- május 17

A Nemzetközi Hypertonia Társaság és a Hypertonia Világ Liga mozgalmat hirdetett 2019 májusára (May Measurement Month 2017 – MMM17,) amely egy újabb figyelemfelhívás a népbetegséggé vált magas vérnyomás veszélyeire, kellő időben történő felismerésére és megelőzésére. Az Egészségügyi Világszervezet ugyanakkor minden év május 17.-ére hirdeti meg a Hypertonia Világnapját, mely most kiegészül egy egész hónap vérnyomásmérési programjával, amely keretén belül felhívást intéz kortól és nemtől függetlenül mindenki számára, hogy ellenőriztesse, mérje meg saját, esetleg családtagjai illetve barátai vérnyomást.

Tovább


Az Európai Unió lakossága csaknem három Földnyi erőforrást használ el egy évben

Az idén május 10. az európai túlfogyasztás napja: ha mindenki úgy élne, mint az európaiak, a Föld éves tartalékai már ezen a napon kimerülnének. A kontinensen lakók 2,8 Földnyi erőforrást használnak el évente - ismertették az erre vonatkozó kutatások eredményét.

Tovább


Etnoökológus: Tudós, döntéshozó, helyi ember együtt döntsön a Földről

Az MTA Ökológiai Kutatóközpontjának munkatársa annak kapcsán nyilatkozott, hogy egy minap közzétett átfogó ENSZ-jelentés előrevetíti: a következő évtizedekben a jelenlegi nyolcmillióból egymillió állat- és növényfaj kihalása fenyeget a Földön. A dokumentumot 145 kutató három éven át készítette.

Tovább


A kakaó és az egészség